Ciudad de México.- En el restaurante del actor, “Tacos Papi” se pueden encontrar los clásicos tacos de pastor, aunque hay otras proteínas en el menú como la arrachera, el sirloin, el pollo e incluso hay una opción vegana.
La idea de abrir un restaurante comenzó a resonar en el ‘Diamante Negro’ desde 2023, cuando compartió en una entrevista con Hoy Día: “Me encanta estar creando cosas, me gusta mucho, me quiero meter a un rollo de una taquería”.
En diciembre de este año abrió Tacos Papi, aunque sin el éxito que tiene actualmente, según reveló el actor:
“Está en la zona hotelera (de Tulum) y entonces cuando yo abrí la taquería, comenzó vendiendo 12 mil pesos, 15 mil pesos al día”, compartió, y aunque él reconoce que los alimentos en su negocio son costosos, estaba seguro de que debía ganar más.
“Entonces yo veía y pensaba, ¿qué le falta a esta taquería? Le quise dar un concepto en el que la música que se pusiera fuera únicamente en español, porque al europeo le encanta estar en un concepto así”
“Un día venían pasando unos mariachis, les dije: ‘a ver, muchachos, vénganse para acá, métanse y toquen, les voy a dar una lana, toquen una hora’. Se metieron, fue un trancazo”, la clientela aumentó.
A partir de este momento comenzó a llevar música de mariachi diario a su restaurante, lo que le ha permitido tener más clientes, ya que incluso cuando tiene días malos, las ganancias no se comparan a lo que obtenía inicialmente.
“La taquería empezó 12 mil, 15 mil, 20 mil pesos, tan, tan, tan y hoy por hoy, en un día malo vende 100 mil, 140 mil, 150 mil pesos, en un día, ¿eh?”
Al hablar de su negocio, Roberto Palazuelos comenta: “mi taquería es super exitosa, súper cara. Son los tacos más caros de México, pero vende”, ya que hay tacos que alcanzan los 300 pesos por pieza.
